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ゆかりのグルメ
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活き鯛飯
瀬戸内を代表する郷土料理・鯛飯。鯛飯には二種類あってり、一つは鯛をご飯と共に炊き込んだ、いわゆる炊き込みご飯。そしてもう一つは、鯛の刺身を、卵を使ったタレに浸し、炊きたてのご飯にかけて食べるもので、別名ひゅうが飯と言われています。当時、松山で食されていたのものは後者とされ、海賊が敵に見つからないように岩陰や船の上で煙を出さずに食べたことがきっかけで広まった、愛媛県南予地方が発祥の郷土料理です。松山でも鯛が取れるため、古くから家庭料理として食されていました。

活き鯛飯 登録店一覧 以下のリンクをクリックすると外部サイトが開きます。
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店 名 レストラン北斗 駅前店
住 所 松山市宮田町14
TEL 089-932-4111
営業時間 11:00~23:00
定休日 無休
席 数 314席
駐車場 40台
ホームページ http://www.16hokuto.com
店 名 四季萬菜 北斗七星
住 所 松山市東石井2丁目21-11
TEL 089-956-5677
営業時間 11:00~15:00、17:00~23:00 
定休日 無休
席 数 163席
駐車場 32台
ホームページ http://www.16hokuto.com
店 名 とび魚 本店
住 所 松山市二番町1丁目4-22
TEL 089-947-3377
営業時間 17:00~23:00 
定休日 日曜
席 数 40席
店 名 活魚料理 海鮮北斗
住 所 松山市小川粟井坂330
TEL 089-994-1871
営業時間 11:00~22:00 
定休日 無休
席 数 231席
駐車場 45台
ホームページ http://www.16hokuto.com
店 名 有限会社 割烹 三鶴
住 所 松山市一番町2丁目4-7
TEL 089-921-0936
営業時間 11:30~13:30、17:00~22:00
定休日 日・祝日
席 数 35席
店 名 春夏秋冬 創食 飯台
住 所 松山市来住町1420-1
TEL 089-956-6000
営業時間 11:30~15:00、17:00~24:00
定休日 無休
席 数 130席
駐車場 32台
ホームページ http://www.mifunaya.jp/handai
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